最近天氣較熱，味口似乎變差了，所以想說弄個冷盤來嘗嘗，開開夏天的胃吧！

新鮮水果，消消暑

蝦子去殼，連同３片檸檬，放入蒸鍋。主鍋加水加鹽及一片檸檬。時間１５分／溫度Ｖ／速度１蒸熟蝦子。

先將洋蔥切絲，淋上醋及紅酒。１５分後瀝乾醋，裝入蒸盤時間５分／溫度Ｖ／速度１蒸煮。

主鍋清洗好將巴西利及蒜頭切碎。將以上東西及橄欖油、鹽及胡椒調味。

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