美善品料理機,炒出來的洋蔥具有晶瑩剔透感,同時蛋嫩洋蔥甜,讓你可以完完全全感受到食物美汁美味,為何呢?起因它主鍋的烹調方式,它不像一般炒鍋是開口式,原汁馬上被蒸發怠盡,其洋蔥炒的太軟以致口感差。雖然這是一道家常菜,但要炒好也需要一點功夫的喔!

方法:主鍋炒洋蔥至主鍋有蒸氣上來的熱度,蓋上小圓孔蓋,將蛋打好慢慢倒在蓋盤上,蛋會從細孔流入,流入時蛋瞬間蒸熟。其實跟蕃茄炒蛋的方式是一樣的喔!

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三色堇的廚房-美善品

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