自然:因為你不需要買罐裝的義大利醬,完全是由食材烹調成。

健康:食材內容物完全可以掌握。

節能:煮醬時順道蒸熟麵、蛤肉及青菜,且不用開嗡嗡叫的抽油煙機。

輕鬆:時間短,炒切煮蒸一機同時完成,烹飪環境安靜,無油煙,不會熱烘烘。

乾淨:廚房無油垢,無油煙,自然你的衣服乾淨無味。

美味:蛤蜊的湯汁順道流到麵上及醬汁裡,美啊!

省錢:總供食材約140多元,全家吃飽飽,外面一盤多少呢?且添加物不清楚!(蛤蜊50元/麵條半包20元/餃肉約15元/蕃茄20元/洋蔥10元/青花菜25元)

證明:開飯時兩個兒子不用催促,已經是吃得津津有味,我自己也吃了兩盤。

作法:其實美善品的食譜上都有,按表操作簡單上手。而以下是我們家的作法:

  • 將蒜頭及青蔥放入主鍋,以速度5切碎。
  • 再以刮刀將材料刮至底部,再加入油以時間設3分/溫度V/速度1烹調。
  • 加入壓碎的蕃茄,鹽,胡椒及甜椒粉,水約400克。將蛤蜊及青花菜放入蒸盤,蒸盤中放入麵條,先將麵條蒸軟,時間設14分/溫度V/速度1烹調。
  • 14分到了,取下蒸盤將麵條放入主鍋,時間8分/溫度V/速度以炒菜速度的
  • 主鍋的麵條放入盤中,將蛤蜊及青花菜擺飾,再灑上一些巴西利或羅勒葉。
  • 可以的話再配一杯餐酒。

歡迎各位意見分享,或來信咨詢,我們竭誠的歡迎您,歡迎您加入美善品的行列。

烹飪顧問咨詢信箱:bechen1688@yahoo.com.tw

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三色堇的廚房-美善品

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