三色堇的廚房-美善品

好的精神體力來自於好的食物調理，有好的精神體力才會想再爭高峰建築更美的夢想。有好精神才能好的情緒，有好情緒才能真正管理自己同時影響別人。

每天幸福早餐定時上演於早上6:40，今天易吃了三個、昕也吃了二個、老爸吃了三個、內人一個，再各配一杯現打的香濃豆漿。

這頓早餐不只吃飽而已，是包含著親情、愛情的早餐。

每天早起為您的家人打點一下吧？在您的生活或許會起一些變化！

美善品調理機香椿起司鬆餅的作法:

有時因為麻煩，捨棄很多的機會，機會也就越來越少了，等機會不如創造機會。

內人的手藝令人感到讚賞，才剛拿到銅鑼燒的配方，一下子就把銅鑼燒呈現。

今早叫易起床輕鬆許多，只說有銅鑼燒可吃，就乖乖起床了。打個豆漿享受今天的幸福早餐。

網路食譜：

生活其實可以很簡單，簡單中富含著很多的道理，簡單提昇我們家的生活品質。簡單方便烹煮習慣讓我們家獲得更多健康及無形的親子情感，每天於餐桌上吃著幸福早餐，準備早餐的工作，我已經擔任快屆滿一年了，感覺相當很棒，在實質上也節省一筆可觀的外食費用。

昨日趁著假日也順道做些蔥油餅，今早用小火煎一下，色澤金黃又可口，再來一杯現煮現打的香濃豆漿，煎煮同時進行，不必多費心思去調理，這頓餐共花了我23分，時間不算久，但全家卻可以共享這份甜蜜早餐。

使用美善品讓家人更有機會享受美味，增添食的多元性。好工具善加應用才能真正發揮其價值。

南瓜饅頭

紅蘿蔔土司

最近內人嘗試各種麵食的作法，如加些紅蘿蔔或是南瓜變化一下口味，很多的點子來自於調理機的使用者，每一次改變只有驚嘆！重要的是，孩子接受度也很高。

好久沒分享我們家的早餐，因回國之後又一大堆的事等著處理，至現在才有一點時間分享。

今 天的口袋包是第一次的嘗試還不錯，其實內容要放的食材可以依個人的喜好而定及調整，而我是放入蕃茄、蘋果、紫色高麗菜、甜玉米、鮪魚、奶油、苜蓿芽、豆芽 菜及蛋（蛋是煮喬麥核桃漿時順道蒸熟的），易原本不太吃青菜竟也吃完整個口袋包，連同喬麥核桃漿也喝到一乾二淨。另喬麥核桃漿是具有三降的功能，可降油 脂、高血壓、血糖等，算是很的食材喔！

這是以烤紙包起來烤的改良式德國麵包，外皮酥脆內軟的口感，值得大家品嘗，作法我就以圖示說明，好讓各位容易了解：

水蒸麵包不是用烤的，而是用蒸的喔！蒸好了整體看起來有的像發糕的感覺，蒸好之後再加工處理皆適宜，如沾醬、烤或煎都很美味。

土司或麵包切片之後，抺上蛋汁小火煎一下，再灑上一些糖粉，兩小總是愛不釋手，一盤吃完總是接一盤，而我會考量整體的食量，回答一聲：「有吃就好了。」

這黃豆可是有名氣的，可以稱之為黃金大豆，因為這是怡推薦的，特地遠從嘉義買回來的，聽說煮好不加糖乃是香甜好喝，泡了一晚的水，顆顆金光閃閃非常誘人，我不免被其色澤給吸引住。

好幾天沒能分享一下我的生活鎖事，但這件不分享真的是有點受不了，只因它的美味令我無法招架，值得與大家分享！

德國麵包，請一位德國人來示範，作法類似美善品食譜上的雜糧麵包，只是水加至３９０克，酵母加二倍量，搓好麵團直接倒入器皿中不用等發酵就可以直接烤，過程完全不沾手。（以烤紙包起來烤更好，祇想說還要花一張烤紙就直接以鍋子代替了，一樣好吃喔！）

太太的手藝越來越好了，牛角麵包其造型、色澤及口感是令孩子與我讚不絕口，好吃！一出爐半盤就沒了，等到早餐時每個人還得配給式來分，最後內人犠牲自己的一份，給了孩子，母親真偉大，孩子的爸是一家支柱，所以不能餓著了。

日覆一日中為生活增添色彩及美味，生活營造得靠自己，今天製造的美味是花生醬（做法請參考杏仁醬的作法）

生 活中每天總是有令人讚嘆的地方！因為是第一次看到與參與,所以也特別的興奮,收拾好餐盤,內人已經在為明日的早餐打點了,熟練的技術三分鐘輕易弄好麵團, 接下來我就參與打杏仁醬的工作,一大盤的烤好的杏仁從烤箱取出,倒入美善品料理鍋中,速度10打2分之後杏仁香四溢,後又加入冰紅糖及一些橄欖油打個二三 分(看量而定)我取一小塊來吃,真是美味極了,內人說再加點鹽味道會更好,順從指示加了一匙,果真更好吃了,醬汁甜中帶有些微的鹽味,甜而不膩,味道真是 筆墨難以形容。

麵包烤好了,也吃掉了一大半了,光是我吃一片就說了三次好吃,因為自己做的無任何添加物,也更有感覺。

好的料理工具,便利我們的生活、健康飲食、享受美食及烹調的樂趣。

作法：材料有發芽米、絲瓜、昆布、薑絲、香菇、豆皮、枸杞等，量依個人喜好添加囉！（前一晚可以先準備好，早上就輕鬆多了）

先將米、香菇及薑絲置入美善品調理機中以溫度Ｖ（蒸氣）、轉速１煮２０分，再放入其它料材煮５分，加鹽、香油、灑上芝麻粉，即可享用，香氣十足。（時間都為設定，到了機器自動會叫你，這時你可以準備其它事喔！）

絲瓜新鮮所以甜味夠，芝麻粉很香又富涵油脂營養佳，唯獨我那大兒子對絲瓜没什麼興趣，只好全部將絲取出他才肯吃，真是給他...，算了老爸手藝不好吧！

黑 麥麵包：依比例放入油、水、榶、酵母置入美善品調理機中，溫度設３７度（發酵的最佳溫度），時間以水溫而定一般不會超過一分鐘，之後加入有機中、低、黑麥 麵粉，搓成麵團祇要三分鐘，且幾乎是不沾手相當快速又方便。以十二粒有機黑麥麵包而言總成本約７５元左右（外面買要多少呢？因為我已經半年沒買過外面的麵 包了），如你不強調有機，以一般麵粉而言，那就更省了。

假日早上時間多一些，所以就煎個蛋餅吧？參考網路作法：

材料
a 大蛋 1顆
b 鹽1/4茶匙
c 水 230~240g(240ml量杯一滿杯)
d 中筋麵粉 120g(過篩後一杯)
e 太白粉 1大匙(過篩)
f 蛋數顆
g 碎蔥粒 適量 約1/3~1/2杯

• 葱 花蛋餅：用美善品的話，我是將鹽、蛋、中筋麵粉及太白粉置入鍋中以轉速１０打３０秒，再置於旁１０分（不用過篩就很細了），而這１０分換鍋煮黑豆及黑芝麻 漿。煎蛋的經驗油不用多，小火但鍋要熱，等皮熟了再翻面，可說非常方便，以上量我煎出六個蛋餅（外買約要花１５０元），但自己做省錢健康又無防腐劑的問 題，可說一舉數得。
• 黑豆、黑芝麻漿：因為沒要蒸東西所以煮８分就可達１００度，再以轉速１０打３分就ＯＫ了，芝麻富有Ｂ群，也是真正高鈣食物，可強化血管降膽固醇。

補充一點美善品有電子秤，所以材料中的秤重問題相當方便，且隨時可以歸零，不錯吧？

計 劃要完全分享我們家一週的早餐菜單，其實吃早餐可以是一種享受，剛跟內人說其實我還蠻期待吃早餐的，使用美善品約快半年了，全家每天都吃早餐，且我也養成 早上起來弄早餐給全家吃，感覺很幸福！就我而言半年下來體重也下降到標準範圍６８公斤，且精神比起以往好太多了，同時心情也會跟著好起來！

自己做早餐營養又健康，且也省下不少開支，外買早餐花錢，且錢花了不一定得到健康。

• 紫薯、黑豆漿:：今天是黑色系的熱飲，每天顏色有一些變化增添不少生活情趣。
• 黑糖糕：食譜有按比例置入鍋中即可，記得電鍋要先預熱。

找到一份不錯的美善品食譜可以試做看看！

昨晚創作進行中.......

今天快六點才起床，早餐花了我十五分，不過還不錯，菜單如下：

南瓜豆漿：黃豆煮一鍋之後分裝，早上直接連南瓜放入鍋中加熱即可，按蒸氣時間設定１２分，同時蒸盤置於上蒸紅豆包。（南瓜連皮及子打營養更多，皮可抗氧化、子可以防攝護腺腫大）

紅豆包：紅豆餡作法利用美善品料理機相當方便，此次內人做成饅頭及包子一次夠吃兩天以上。

銅鑼燒食譜有不介紹了！（兩個兒子一大早看到它眼睛亮了起來，各吃了兩塊）

歡迎大家在此分享您的生活經驗！