最近天氣較熱,味口似乎變差了,所以想說弄個冷盤來嘗嘗,開開夏天的胃吧!

新鮮水果,消消暑

蝦子去殼,連同3片檸檬,放入蒸鍋。主鍋加水加鹽及一片檸檬。時間15分/溫度V/速度1蒸熟蝦子。

先將洋蔥切絲,淋上醋及紅酒。15分後瀝乾醋,裝入蒸盤時間5分/溫度V/速度1蒸煮。

主鍋清洗好將巴西利及蒜頭切碎。將以上東西及橄欖油、鹽及胡椒調味。

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三色堇的廚房-美善品

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