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三色堇一家四口的美善經驗與您分享!

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第一道牛肉湯

炎炎夏日進廚房可真是一件難事

如是開瓦斯烹調廚房就如同烤箱沒兩樣

煮好也滿身大汗食慾也沒了

想要吹電扇烹調也不行因為爐火會受影響

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蒸熟的白切肉沾上桔槳真是美味

如何讓一餐輕鬆完成全家吃到飽

可以是很多婦女所期待的

今天這一餐可說是相當簡單處理方式

煮喬麥糙米飯時順到蒸塊肉

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PIZZA蛋餅是昕今天取的名稱

因為做起來像PIZZA

昨天煎了一次蛋餅昕吃了意猶未盡

探尋還有沒有...當然是沒了

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今天有點偷懶慢點起床

不過外子已經把早餐弄好了

一杯豆漿和一顆蒸蛋

真是有點敗給他了

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如果要去開機先生常會跟我說

今天要去認識一位新朋友要非常的興奮哦!

並且能分享自己的美善之道真是不亦樂乎!

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槡椹味從烤箱中竄出至家中的每一角落

學做麵包是為了構築更多幸福

不祇是溫飽而是追求一種感覺

感覺為家所付出而得到的喜悅

讓這種感覺在家中緩慢的發酵

從嗅覺視覺味覺到心理感覺

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今天也是我準備早餐

煮個南瓜粥好了

隨意取出白米大約取個量

(隨性是藝術家的性格)

(其實真的建議有時比例問題一定要記住)

(況且有秤可用為何不用事後再後悔也無救啊!)

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好久沒為家人料理早餐了

前陣因辦展將工作交接給太太

昕常念著思著爸爸的蛋餅

今早便大大的展現我的廚藝功夫

做蛋餅其實很容易記住配方

水及中筋比例是2比1

加顆蛋少許鹽和太白粉就OK了

打的時當然還是有賴美善品的協助

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長期介紹家裡的早餐

其實每天大同小異差不多

有時間就做個小花樣美化視覺

有時則平淡又樸實不加彫琢

而今天的早餐的其實時間也不多

祇是前一晚先將蔬菜先切好

今早擺一擺就美美的...呵呵

淋上酸酸的蘋果沙拉醬

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大魚大肉之後有時也需要一些清粥小菜來對應

有了比較才能感受彼此不同

讓身體有了調配

讓過年的歡樂的氣氛

漸漸的歸於平靜

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