第一道牛肉湯
炎炎夏日進廚房可真是一件難事
如是開瓦斯烹調廚房就如同烤箱沒兩樣
煮好也滿身大汗食慾也沒了
想要吹電扇烹調也不行因為爐火會受影響
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蒸熟的白切肉沾上桔槳真是美味
如何讓一餐輕鬆完成全家吃到飽
可以是很多婦女所期待的
今天這一餐可說是相當簡單處理方式
煮喬麥糙米飯時順到蒸塊肉
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PIZZA蛋餅是昕今天取的名稱
因為做起來像PIZZA
昨天煎了一次蛋餅昕吃了意猶未盡
探尋還有沒有...當然是沒了
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今天有點偷懶慢點起床
不過外子已經把早餐弄好了
一杯豆漿和一顆蒸蛋
真是有點敗給他了
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如果要去開機先生常會跟我說
今天要去認識一位新朋友要非常的興奮哦！
並且能分享自己的美善之道真是不亦樂乎！
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槡椹味從烤箱中竄出至家中的每一角落
學做麵包是為了構築更多幸福
不祇是溫飽而是追求一種感覺
感覺為家所付出而得到的喜悅
讓這種感覺在家中緩慢的發酵
從嗅覺視覺味覺到心理感覺
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今天也是我準備早餐
煮個南瓜粥好了
隨意取出白米大約取個量
(隨性是藝術家的性格)
(其實真的建議有時比例問題一定要記住)
(況且有秤可用為何不用事後再後悔也無救啊！)
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好久沒為家人料理早餐了
前陣因辦展將工作交接給太太
昕常念著思著爸爸的蛋餅
今早便大大的展現我的廚藝功夫
做蛋餅其實很容易記住配方
水及中筋比例是2比1
加顆蛋少許鹽和太白粉就OK了
打的時當然還是有賴美善品的協助
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長期介紹家裡的早餐
其實每天大同小異差不多
有時間就做個小花樣美化視覺
有時則平淡又樸實不加彫琢
而今天的早餐的其實時間也不多
祇是前一晚先將蔬菜先切好
今早擺一擺就美美的...呵呵
淋上酸酸的蘋果沙拉醬
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大魚大肉之後有時也需要一些清粥小菜來對應
有了比較才能感受彼此不同
讓身體有了調配
讓過年的歡樂的氣氛
漸漸的歸於平靜
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